Un mar y montaña diferente. Los lomos desespinados de los salmonetes en un gustoso canelón con setas de temporada. El mar más sabroso con toques de bosque de estos boletus. Y sí, esto no hay que pedirlo: mojar un generoso trozo de pan en la salsa es un paso obligado para acompañar estos canelones. Sabemos que te enamorarán.
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Can Jan y el arte de Pep Guerrero
Can Jan es arte porque entendemos la gastronomía como tal....
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