17 Dic

Leche pasteurizada de vaca. Pasta prensada. No cocida. Maduración media de 4 a 6 meses. Corteza comestible y limpiada con vino y orujo. Pasta veteada de vino. Sumergido en vino y orujo durante los últimos 3 meses de maduración. Sabores frutales y de leche. Intensidad baja. Para empezar la degustación con un toque vitivinícola.